Rolat sa bananama, orasima i krem sirom

Rolat sa bananama, orasima i krem sirom – u kuhinji sa Tanjom.


Rolat sa bananama, orasima i krem sirom. Za ovaj rolat biće vam potrebno svega pola sata pripreme.

Izdašan, mekan, ukusan.

Za biskvit: 6 većih jaja

200 g šećera

1 vanilin šećer

100 g sjeckanih oraha

kafena kašičica praška za pecivo

200 g brašna

2 gnječene banane

Krema:400 g krem sira

300 g putera

150 g šećera u prahu

vanilin šećer ( ili aroma vanilije)

sjeckane banane na kolutove ( po želji)

I još jedna banana za ukrašavanje

malo limunovog soka.

Cijela jaja, šećer i vanilin šećer mutiti oko 7 minuta, sve dok se ne dobije gusta, pjenasta masa. Dodati gnječene banane, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, sjeckane orahe i lagano spatulom sjediniti. Masu sipati u pleh od rerne i peći 20 minuta na 190 stepeni. Još vruć biskvit posuti šećerom ( da se spriječi lijepljenje za krpu), uviti u rolat i pustiti da se ohladi.U međuvremenu pripremiti kremu. Milkserom mutiti krem sir, puter sobne temperature, vanilin šećer i šećer u prahu. Ohladiti.Filovati rolat (ostaviti malo kreme za premaz odozgo), po želji staviti sjeckane banane na kremu i umotati. Ostatkom kreme premazati kompletan rolat i ukrasiti ga kolutovima banane.

By Tanja