Banana hljeb – u kuhinji sa Tanjom
Tanja nam danas piše recept za Banana hljeb
Potrebni sastojci:
350 g gnječenih banana ( oko 4 komada)
60 g otopljenog putera
100 g smeđeg šećera
50 g pavlake ili grčkog jogurta
50 ml kokosovog mlijeka ( može i bez)
2 veća jajeta
vanilin šećer
50 g kokosa
200 g brašna za sve namjene
1 čajna kašika sode bikarbone
pola čajne kašike praška za pecivo
pola čajne kašike soli
130 g čokoladnih dugmića ili čokolade za kuvanje nasječene na kockice
100 g sjeckanih oraha
Banane viljuškom izgnjiječiti, dodati im umućena jaja, puter, kokosovo mlijeko i pavlaku. Suve sastojke pomiješati i dodati u smjesu sa bananama. Na kraju dodati orahe i čoko dugmiće. Smjesu izliti u kalup koji je obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni oko sat. Provjeriti čačkalicom sredinu. Ako je čačkalica suva, izvaditi iz rerne. Po želji, posuti šećerom u prahu.
By Tanja