Sočni hamburger – u kuhinji sa Tanjom
Tanja nam danas piše recept za sve one koji se nađu u situaciji da nemaju puno vremena ili ideja šta brziniski, a ukusno napraviti za ručak. Današnji prijedlog je sočna piletina u hamburger pecivima Dulcesol. Ako niste za varijantu domaćeg peciva, ovo je dobra i ukusna zamjena. Sve je gotovo za 20-ak minuta, jedino se marinada pravi noć prije, ali i za nju vam je potrebno 5 minuta.
Za marinadu:
1 jogurt
bijeli luk u prahu, dimljena ili obična crvena paprika, so. Mjera je supena kašika.
1 pileći file ( dupli)
Za pohovanje:
brašno i gustin u istom omjeru
supena kašika bijelog luka u prahu, crvene paprike, soli, bibera i malo začina od povrća ( ja sam koristila Apetito).
Pomiješati sve sastojke za marinadu. Meso isjeći na 4 dijela i ubaciti ga u marinadu. Ostaviti u frižider preko noći. Prije pečenja izvaditi iz marinade i uvaljati ga u smjesu brašna, gustina i začina. Peći u dubokom ulju, na srednjoj temperaturi oko 5 minuta sa svake strane. Rasjeći peciva i zapeći ih u tavi na kockici putera.
Za nadjev pomiješati običnu i ljutu majonezu. Namazati preko peciva, dodati krastavce, luk, meso, poklopiti i uživati u jelu.
By Tanja